シマとネリコの家では、朝食メニューは毎朝おなじ。
豆乳で作ったオートミール粥です。
もう1年も同じものを同じ味付けで食べています。
オートミールの朝食は、タンパク質も水分も、食物繊維もしっかりとれるのにヘルシー。
シンプルな味は、白米のように飽きがこないのがいいです。
火を通してあたたかく食べられるので、グラノーラやコーンフレークと違って、季節を問わず続けられています。
「朝食なし派」が朝ごはんを食べるようになったら、改善した体質
学生を卒業し、実家暮らしの社会人になっても、ネリコはずっと朝食を食べない派でした。
それで困ることはなかったんだけど、朝は激弱。
まぁ、朝食を食べるようになった今もしっかり夜型ニンゲンなんですけどね。
でも、ぜったいに変わったと思うこともあります。
それは、朝食を取った後には必ずお通じがあること。
朝ごはんを食べていなかったころは、やっぱり毎日のお通じじゃなかったし、時間もまちまちでした。
オートミールに出会うまでは食パンや、ヨーグルトだったときもありました。
でも、そのときは体質改善できたと感じたことはなかったです。
朝のたんぱく質&食物繊維のダブル効果は、ビフィズス菌に勝るかも……。
ネリコは体質が改善されるとともに、しっかり痩せました。
いまは好きなものを食らいつつ、ベスト体重をゆったりとキープしております。
痩せてからも続けている朝活は「オートミール」に大豆プロテインをスプーン1杯いれること。
タンパク質は朝とるのが一番いいそうです。
しっかり吸収してくれるんだって。
「朝食に何を食べるか?」でひと悶着
シマくんと結婚してから、いちばん「価値観が違うなぁ」と思ったのは、じつは朝食をとるかとらないかでした。
シマくんはかならず「朝食を食べる!」っていうじゃないですか。
んもー、朝食を食べないだけで節約になるっていうのに。
(↑朝食いらない派の意見です)
毎朝、自分が食べないのに準備をするなんてイヤだし~。
「ひとりで好きなもの食べてよ」
同じ時間に起きても、半年くらいは食べない朝をつづけておりました。
シマくんは「朝食を食べたい派」なんだから、朝からガッツリ何だって食べられると思うじゃないですか。
ところが、朝起きてすぐは「夕食みたいには食べられない」っていう。
ゴハンとか重いらしいですよ。
……なんなのよ‼
だから、「食パンがいい」とかいって。
なのに!
「素焼きの食パン1枚じゃ昼までもたない」とか。
うるさぁぁぁあーい‼
紆余曲折あって、シマくんがはまった食べ方が「目玉焼きトースト」。
フライパンを使わなくていいから、料理ができない男子でも作れちゃう美味しい目玉焼きトーストなのです。
作り方は、忙しい朝でもカンタン!
食パン1枚のふちをマヨネーズでぐるっと囲って、生卵をのせて焼くだけ。
トースターを使うだけのカンタン調理なのに、たった6分でできますの。
コツはね!
黄身にフォークで穴をあけて潰しておくこと。
短い時間でちょうどいい半熟になります。
これが美味しくて。
ネリコもそそられて、夕方に食べたりしていたら毎月の食費が増えました。
「卵をどんだけ買えばいいの?」って話です。
朝食だけに卵を使うわけじゃないから。
まさかの7キロ増!パン食は太るよ。
「まぁ、美味しければいいよ」と思った「目玉焼きトースト」朝食の6カ月…
ネリコは、ゆっくりこってり太ったのです。
食パンを食べるようになったら、なぜか「もっと食べたい!」って気持ちがぐんぐん膨れ上がってしまって。
カロリーはしっかりとってるのに。
パンの中身はほとんど空気なのかな。
どんどん豪華に具材をのせたくなるんですね。
しかも、こってりしてたりあまーいトッピングがないと口寂しくなる。
ジャムを数種類そろえてみたりね。
フルーツのせたり。
なのに、お腹にたまらない‼………さすがにまずいかも。
気がつけば、ネリコは7キロ増えてたんです。
考えてみれば、食パンの材料って……
太る代表のトランス脂肪酸たっぷり「ショートニング」に、膨張剤でかさまししまっくた小麦粉とたっぷりのお砂糖よね。
栄養ないくせに、身体に溜まるばかりの脂質&糖質。
毎日食べてたら、太りますわ。
朝食オートミールの作り方
食べてるのにお腹がやたらと減って、食費がかさむパンをやめたい。
そこで、オートミールに切り替えちゃいました。
ニュージーランド出身のお友達が、オートミールのミルク粥の作り方を教えてくれたんです。
本場の人が作るとおいしかった‼
・きび糖 …小さじ1
・塩 …ひとつまみ
・水 …200㏄
・無調整豆乳 …100㏄
ぜんぶを小鍋にかけて、温まるまで2~3分。
・大豆プロテイン …スプーン1杯ずつトッピング
ネリコは、水でとろとろ加減と濃さを調節しています。
オートミールはよーく水分を吸うので、ミルクだけだとものすごくたくさん使うことになってしまいます。
しかも、ごってごてで食べにくいです。
水分少なめがよければ、お水を減らして豆乳を多くね!
~美味しいミルク粥のワンポイント~
塩をひとつまみ入れて味を引きしめること。
朝食費を節約できる「ふるさと納税」の使い方
オートミールはコストコがかなり値打ちなのですが……
コストコが家から近いわけでもなく、ネットでの購入は配送料がかかるので、あまりお得感がありません。
毎日の朝ごはんで食べるものは、ストックを切らさないようにしたいもの。
「ふるさと納税」でオートミールをみつけてからは、在庫管理も楽になってストレスフリーです。
配送料も込みなのでとってもお値打ち!
健康にもよくて、節税もできて、家計にも優しい。
いいことしかありません。