まぐろブロックを洋風アレンジで料理！旦那絶賛の簡単イタリアン

まぐろのブロックがお値打ちで。
買ってきた日は何のひねりもなくお刺身にして食べました。

まぐろブロックの使い方って限りがあるかと思いきや…タタキにするとけっこうおいしいんです。
それも洋風にすると超新鮮なまぐろブロック料理に大変身~♪

周りに火を入れるから、まぐろブロックの賞味期限が一日過ぎてるぐらいなら安心して食べられちゃう。

とっても簡単なまぐろブロックのアレンジ料理だけど…
（竜田揚げとかしっかり焼かなきゃなステーキより）

「うっまぁ！うまっ！うまぁぁあい！」って一口ごとに叫ぶ旦那、シマくん……
ごちそうさまでしたぁ~♪

野菜もたっぷりのせて、見た目はまるでロコモコ。
でも味はさっぱりしたイタリアンです。

まぐろブロックの洋風タタキの作り方

◆材料◆

ネリコ

マジックソルトがあるとハーブ感が美味しいです。白ワインとオリーブオイルの相性が最高。でも白ワインがなければ料理酒でOK！

マジックソルトはあると便利！化学調味料なしで安心♪

まぐろブロックの全面に「塩」と「ブラックペッパー」「マジックソルト」を刷り込みます。

ラップに包むと楽。

オリーブオイルにニンニクスライスを放り込み、弱火で香りがついたら、まぐろブロックを１面ずつ焼いて火を入れていきます。

ほどよく火が通ったら、最後の仕上げ。
醤油と白ワインで味を調えます！

ネリコ

焼き加減はお好みで♪
ネリコは「端っこまで真っ白に焼けちゃってるじゃん！」ぐらいがちょうどいいです。

切ってみると中はしっかりレアだから。

この油に旨みが凝縮されているので、捨てないでソースにします！

今回はレモン汁を加えてサラダドレッシング風にアレンジ。

お酢でもいいですよ！

ご飯と、たっぷりの野菜とまぐろブロックの洋風タタキを切ってのせて。

上のドレッシングをかけたら完成！

シマ

もうマジでめっちゃ美味しかった！また作って～♪

ネリコ

気が向いたらきっとね~！！

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